Alerte de l’UFC-Que Choisir : méfiez-vous des yaourts prétendument sains vendus à prix élevé

Une révélation choquante sur le prix des yaourts #

Des produits comme le kéfir, vendus comme des superaliments, sont souvent proposés à des prix exorbitants, allant jusqu’à trois fois le coût d’un yaourt ordinaire.

Cette inflation des prix cache souvent une réalité moins glamour. De nombreuses marques utilisent des appellations tendance comme « kéfir » pour des produits qui n’offrent pas plus de bénéfices qu’un lait fermenté classique, comme le lait ribot ou le leben.

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Les bienfaits du kéfir remis en question #

Le kéfir est loué pour ses vertus santé, notamment pour ses probiotiques naturels. Toutefois, l’UFC-Que Choisir souligne que de nombreux produits étiquetés « kéfir » ne contiennent pas les grains de kéfir authentiques requis pour ces bienfaits.

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Une enquête a démontré que certains produits de grandes marques ne respectent pas les normes du Codex Alimentarius, qui exigent un minimum de levures pour que le produit soit considéré comme du véritable kéfir.

Un marketing trompeur exposé #

Les consommateurs sont souvent victimes de stratégies marketing qui embellissent la qualité des produits. L’UFC-Que Choisir a testé plusieurs marques prétendant vendre du kéfir et a découvert que la plupart ne différaient pas significativement des autres laits fermentés.

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Le test de dégustation à l’aveugle mené avec des experts a confirmé que même des marques reconnues, comme le kéfir Activia de Danone, ne parvenaient pas à se distinguer des autres produits, malgré une production prétendument spécifique.

Comment les consommateurs peuvent se protéger #

Face à ces pratiques douteuses, il est vital que les consommateurs soient vigilants et lisent attentivement les étiquettes des produits qu’ils achètent. L’absence de réglementation claire sur l’appellation « kéfir » rend cette précaution encore plus nécessaire.

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L’UFC-Que Choisir continue de militer pour une transparence accrue dans l’industrie alimentaire, afin que les consommateurs puissent faire des choix éclairés basés sur des informations véridiques et non sur des promesses marketing vides.

• Examinez toujours les étiquettes pour les informations nutritionnelles.
• Recherchez des produits avec des certifications qui garantissent leur qualité.
• Informez-vous sur les véritables bienfaits des probiotiques et autres composants.

Les consommateurs méritent l’accès à des produits authentiques et bénéfiques pour leur santé, non à des versions artificielles et surévaluées.