Gaufres pommes de terre, courgettes

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Simples et délicieuses ces gaufres de pommes de terre sont idéales pour accompagner une viande ou un poisson. Cette recette vient de mon ancien blog , je regroupe tout ici .

dsc_2923.jpgcopi e11.jpg 12.jpg3gaufres de pommes de terre 2.jpg2

Ingrédients 6 gaufres

  • 800 g de pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 2CS de persil haché
  • 1 ail haché
  • 1 petit oignon frais haché
  • 1CS d’huile d’olive ou autre
  • Sel, poivre



Préparation

  • Éplucher les pommes de terre puis laver les pommes de terre ,laver les courgettes . Râper les pommes de terres et les courgettes avec une râpe à petits trous.
  • Laisser égoutter , ajouter le persil et l’ail ,le sel et le poivre , bien mélanger.
  • Huiler légèrement les plaques du gaufrier et  faire chauffer
  • Repartir un peu du mélange dans le gaufrier et faire cuire .
  • La gaufre est cuite lorsqu’elle est colorée.
  • Conserver au chaud jusqu’au moment de servir.


Mes conseils


Déguster chaud.

 

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Ciao Giulia

4 commentaires sur « Gaufres pommes de terre, courgettes »

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