Cette recette de brioche des rois aux fruits confits est réalisable avec une machine à pain ,au robot ou à la main. Pour ma part c’est avec un robot que je préfère réaliser mes pâtes à brioche.
Préparation
- Dissoudre la levure de boulanger dans le lait tiède
- Dans la cuve du robot verser la farine , le sucre le sel et mélanger.
- Ajouter 1 par 1 les oeufs et mélanger au fur et à mesure.
- Incorporer la levure dissoute dans le lait puis le beurre coupé en petits morceaux.
- Pétrir pendant 5 mn .
- Laisser lever la pâte dans la cuve pendant 1 heure.
- étaler la pâte et la recouvrir avec la macédoine de fruits confits. Rouler la pâte de manière à former un boudin et l’installer dans un moule à savarin .
- Laisser lever 2 heures.
- Préchauffer le four à 170°C et faire cuire 25 mn
- Surveiller la cuisson.
Mes conseils
- Faire chauffer un peu de confiture d’abricot et badigeonner la couronne encore chaude .
- Décorer
- Vous pouvez ajouter 1 à 2 CS de fleur d’oranger pour parfumer !
Ciao Giulia
un zest de soleil 
Elle est juste superbe !!! Bonne soirée
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Elle est sublime et très tentante
Merci pour ta recette
Bises et belle soiré
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elle est sublime ta brioche un régal pour les yeux et très gourmande sans aucun doute
bisous Giulia
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Coucou Giulia!! Ta brioche est superbe bravo!!! Gros bisous ma belle 😘
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On en vois sur beaucoup de blog ce qui me donne envie d’en faire une !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Une très belle brioche ; bonne année
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elle est superbe ta brioche!!! bisous
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Magnifique cette brioche ! Bravo !
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Ta brioche des rois est vraiment très belle !
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Miammm ! J’en prendrais bien une part pour accompagner mon cappuccino.
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Elle est bien belle ta couronne des rois !!
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Comment ne pas fondre de bonheur devant une jolie brioche tout est fait pour le plaisir les papilles ! miam !
bises ma belle
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merci pour cette belle brioche ! bonne soirée
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Magnifique ! Ce gâteau des rois est un régal pour les yeux et les papilles.
Mes meilleurs voeux
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elle est superbe
bises
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Même hors période des rois, je dévore une brioche comme celle-ci!
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